芒果，原產印度，是一種著名的熱帶水果，在我國的廣東、海南等地廣泛種植。芒果的果實橢圓滑潤，果皮多呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、蛋白質、粗纖維、維生素、礦物質等，口感細膩香甜，深受人們喜愛，素有「熱帶水果之王」的稱號。
芒果除了直接吃之外，還可以做成甜品，果醬，罐頭，蜜餞等等，但不知大家發現沒，有時候我們買到的芒果不大，但肉質很厚，核很小，吃起來很甜，有時候一個很大的芒果，核很大，肉很少口感也不好，所以看著差不多的芒果挑選是有竅門的，那麼怎麼樣才能挑選到肉多核小甜度高的芒果呢，一起來看看吧！
一、選擇比較瘦長的芒果
在同一種芒果中，有體型圓圓的，有體型長長的，不少人在這兩種裡都會選擇圓圓的，認為這種芒果果肉多吃著過癮，但經驗告訴我們，越圓潤的芒果，它的果核越大，而扁長的芒果，它的果核比較小，從這一點得出結論，買瘦長的更好一些，今後別再選錯了，有時候想象的和現實截然不同。
二、選擇不硬不軟的芒果
買水果，用手去摸手感是最好的方法，這樣可以判斷水果的成熟度，芒果也是這樣。有的芒果摸起來非常硬，這種芒果還不太熟，買了之後沒有辦法立即吃，皮不好剝，還非常澀口，也酸味重。有的芒果摸起來非常軟，這種芒果有些太熟了，口感也不好。而口感最佳的芒果，它摸起來不硬不軟，非常好吃。不過要注意了，用手摸的時候不要太暴力，輕輕摸一下就能感覺到。
三、選擇氣味香甜的芒果
成熟的芒果味道非常濃郁，離好遠就能聞到香味了，那麼我們挑選芒果時，可以把芒果放在鼻子附近聞一下，很輕易聞到香甜味的，說明芒果很好吃。而不夠成熟的芒果，幾乎聞不到香甜味。有的芒果已經不新鮮了，它會散發出一種怪味，這樣的芒果不要買。如果一次買的芒果稍微有些多，可以選擇一些不夠成熟的，這樣的芒果可以多放幾天。
四、選擇表面光滑沒有黑斑的芒果
芒果有很多種類，從顏色來說，最明顯的有兩種，一種黃色芒果，一種綠色芒果，就拿小苔芒來說，渾身都是黃色，底部帶點紅色的最好吃，而這樣的芒果通常表面都很光滑，沒有黑斑，一看就十分新鮮，沒有缺口、沒有磕碰、沒有凹陷。那麼遇到一些減價的芒果，黑斑越多越不能要，這樣的芒果特別不新鮮，吃了沒什麼好處。
買了芒果後，切記一件事：芒果不要放進冰箱！這件事很多人做錯，通常都會習慣將芒果塞進冰箱，認為這樣可以長時間保存芒果。而這麼做大錯特錯，因為芒果是一種熱帶水果，它在冰箱裡會被凍壞。
建議一次少買一點，最多三天內吃完，否則芒果會慢慢壞掉，影響食用價值。如果買的量非常多，那就需要把芒果放在紙箱裡保存了，還要找一個陰涼通風的地方放置，不過還是要儘快吃完，別耽擱，小心芒果壞掉。
買芒果，記住「4招」，容易挑到好吃的，核小肉多，香甜多汁！你都學會了嗎？
貼心小貼士：
買了芒果後，切記一件事：芒果不要放進冰箱！這件事很多人做錯，通常都會習慣將芒果塞進冰箱，認為這樣可以長時間保存芒果。而這麼做大錯特錯，因為芒果是一種熱帶水果，它在冰箱裡會被凍壞。
建議一次少買一點，最多三天內吃完，否則芒果會慢慢壞掉，影響食用價值。如果買的量非常多，那就需要把芒果放在紙箱裡保存了，還要找一個陰涼通風的地方放置，不過還是要儘快吃完，別耽擱，小心芒果壞掉。
