美味的糯米臘肉卷

食材：糯米、臘肉、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、生菜、醬油、胡椒粉、味精、鹽

做法：

1、先把食材準備好，把糯米提前泡好，瀝幹水之後，放入蒸鍋裡面，蒸制到糯米成熟的時候盛入小盆；

2、接下來，把臘肉沖洗乾淨，瀝幹水後，切成小丁；把生菜擇洗乾淨，葉子保持完整狀態，放入熱水裡焯燙一下；

3、接著，把蔥薑蒜分別沖洗乾淨，瀝幹水之後，分別切成蔥花、薑末和蒜蓉；

4、然後熱鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，放入臘肉翻炒一會兒，放入糯米，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、味精和鹽，翻炒均勻後盛出來；

5、把焯燙好的生菜平鋪在案板上，放入適量的炒好的臘肉糯米，卷成春捲的樣子，放入蒸鍋裡面，蒸制四五分鐘；即可；