蝦在不同的季節價格也是有所變化，夏季是蝦一年四季中價格最便宜的時候，趁著便宜我也都會多買一些，可能有人會問買那麼多的蝦一頓能吃得完嗎？5斤蝦一家三口一頓當然是吃不完的，所以我就會把蝦保存起來，這樣隨吃隨取，也是更加方便了，說起保存鮮蝦，大家都是用的什麼方法呢？

在我身邊，有很多人都會把吃不完的鮮蝦直接放進冰箱裡冷凍，告訴大家這種做法是大錯特錯，直接進行冷凍也是會影響蝦的口感，在解凍的時候也會導致營養流失掉的，而且一次冷凍太多的話，下次拿出來吃也是需要全部進行解凍的，反復冷凍解凍可想而知，味道一定不好吃，今天跟大家分享一個保鮮鮮蝦的小技巧，很簡單也很實用。

首先我們將購買回來的蝦清洗乾淨，盆裡面倒入適量的飲用水或者是純淨水，再加入適量的食用鹽。食用鹽具有殺毒殺菌，而且還有防腐的一個作用。再用手將我們的蝦清洗乾淨，將一部分蝦放到籃子裡瀝幹水分。

我們先跟大家介紹一下第一種如何儲存，首先我們準備一個乾淨的礦泉水瓶，平常家中都會有礦泉水瓶，清洗乾淨就可以啦。我們將每一個蝦頭往裡面伸，尾巴在後面，將每一隻蝦依次放到瓶子裡面，這樣可以保持蝦的身體是直的。

為什麼要把頭先放進去呢？這樣可以利用更大的空間可以放更多地加進去，而且當我們再次取出蝦的時候是非常方便的。我們塞進瓶子裡面再加入鹽水，鹽水一定要沒過蝦，蓋上蓋子就可以啦。朋友們，我們在放入鹽水的時候一定要灌滿哦。

第二種方法，我們將蝦拿過來，再準備一個乾淨的保鮮盒。依次將蝦放到保鮮盒裡面，將蝦的身子擺直，已經放滿一層後再放入適量的白糖。白糖不僅可以鎖住蝦的水分，而且還可以達到保鮮的作用。同樣的，我們將它鋪平一層後，再撒上適量的白糖，繼續將它鋪平，再撒上適量的白糖，再將它蓋上蓋子，放到冰箱冷凍上三個月都是沒有問題的。

而且每次拿出來的時候，都是一整個的，特別的方便。然後將它們放到冰箱裡面就可以了，我們把冰了半個小時左右的蝦，都是非常的完整的。我們再來看一下礦泉水瓶裡面的蝦，將它解凍完之後再將它倒在大碗裡面，我們可以觀察到，我們只需要用手輕輕拉住它的尾部，就可以很輕鬆地拿出來了。

如果實在是沒有辦法拿出來的，大家也可以使用刀將瓶子切開就可以拿出來了。解凍完的蝦，我們可以用來煮一個海鮮面吃，等麵條煮至六分熟的時候，再將蝦放到鍋裡面，烹飪兩分鐘就可以享用啦。

小貼士：

用塑膠瓶的話還有兩個好處，它可以防止我們冰箱串味，還可以我們吃多少裝多少，防止浪費。這個保存蝦的小妙招是不是非常的不錯，大家可以試一試。