圖集
美食菜譜
生活常識
    
泡菜最簡單好吃做法,配方比例全給你,一個晚上就能吃,酸辣爽脆下飯香!
2021/08/25

在傳統的觀念裡,冬天人們都喜歡吃大魚大肉、熱煲靚湯,其實天冷時吃點清淡涼爽的小菜,飲食與外界環境溫度不要反差太大,反而是更合適的。泡菜光看著就已經讓人直咽口水了,泡菜的做法各不相同。每次家人食欲不振的時候,都會來點小泡菜。做個簡易泡菜吧!配粥下飯,清新爽口。

泡菜好吃又簡單的做法,酸甜脆爽,開胃又下飯,一個晚上就能吃

詳細方法和步驟教給你

第一步:準備一顆包菜(捲心菜),用清水清洗乾淨,用手撕成片,或者用刀切

再準備半根胡蘿蔔,洗淨後,切成條狀

第二步:鍋中燒水,水開後,把捲心菜和胡蘿蔔放下去焯水三十秒,注意:焯水時間一定不能太長,

太長泡菜的口感就不脆爽了

三十秒後,把捲心菜和胡蘿蔔撈出,瀝幹水分晾涼

第三步:鍋中加入三百克清水,幾顆小米辣,一把花椒籽,幾片香葉,

再加入幾片薑,一勺食用鹽,開大火把湯汁煮開

湯汁煮開後,轉小火,再煮三分鐘,然後關火

在裡面加入150克白糖

再加入300毫升的白醋(注意,一定要加白醋),然後攪拌均勻,直到白糖溶化

白糖溶化後,把香葉撈出,把湯汁晾涼

第四步:準備一個乾淨的玻璃瓶子,把晾涼的捲心菜和胡蘿蔔放入

接著把晾涼的湯汁倒進去

蓋上蓋子,放到冰箱冷藏室裡冷藏一個晚上,就可以食用了

這樣酸甜脆爽的泡菜就做好了,簡單快速,食材普通,只需一個晚上就可以吃了

「泡菜」最簡單好吃的做法,配方比例都告訴你,清脆爽口,一晚上就能吃!你學會了嗎?如果感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人,也可以在下方點贊留言。

家裏出現這2種動物,竟是閻王爺在暗示,有人陽壽將盡!一定要小心了!
2023/06/12
增加壽命行為,喝水第二,走路第三,第一很多人不知道
2023/04/28
別人對你說謝謝,不要說不客氣,給你三種高情商的回應方式
2023/07/31
肺癌來臨並非不聲不響,提醒:雙腿出現2種異常,可能是肺癌到來
2023/02/22
人若善良一看便知,真正善良的人,臉上都有這4個記號,神準!
2023/04/21
20歲買下4套豪宅!資深歌后3婚3離晚年開12年計程車翻垃圾桶吃餿飯,遭兒動手幾度想不開「現淚訴」:養兒還不如養狗!
2023/04/20
為什麼停止吃米和麵後,體重就立刻降下來了?醫生告訴你實情
2023/05/05
人死後沒人燒紙錢,會在陰間沒錢花嗎?陰間還魂的通靈人,爆出震撼真相!
2023/04/28
新娘消失五分鐘,麥克風忘關,回來已散場,新郎:嫁給廁所那人吧
2022/10/18
男人帶妳去過這3種地方, 絕對不要放手, 他真的很愛妳!
2023/05/02