今天要用蘋果搭配山楂跟大家分享一道特別好喝的養生茶，這道養生茶就是蘋果山楂茶，這樣的蘋果山楂茶做出來之後滿屋子都飄著蘋果的清香，味道非常濃鬱，非常香甜，非常好喝，常喝還可以起到多種對我們身體非常好的功效。蘋果中富含多種維生素，對皮膚非常好，山楂的口感綿軟酸甜，吃起來特別開胃，不愛吃飯的小朋友可以多吃一點山楂。一起來看一下蘋果山楂茶的烹飪步驟吧。

【蘋果山楂茶】

【製作食材】蘋果，山楂，食鹽，冰糖

【製作步驟】

1、蘋果山楂茶，喝起來味道特別香甜，能夠起到健脾養胃，加速消化的效果。一起來準備一下蘋果山楂茶的製作食材，準備兩個大一點的蘋果，10~15粒山楂，多一點的食鹽，食鹽並不是用來給蘋果山楂茶調味的，而是用來清洗蘋果和山楂的，這樣就可以將蘋果和山楂清洗得很乾淨，最後再準備5~8粒冰糖即可。準備完這些製作食材之後就可以開始它們的處理以及蘋果山楂茶的烹飪了。

2、咱們先將蘋果取出來，將它放到一個大碗中，接著倒入清水，倒入清水之後先用手將蘋果的表面打濕，然後再在蘋果的表面加上適量的食鹽將蘋果搓洗一下。食鹽具有非常高效的殺菌消毒作用，除此之外，還可以把蘋果表皮的果蠟全部去除，這樣蘋果就能夠洗得更乾淨了。

3、蘋果表面加上食用鹽之後咱們用手不斷地在蘋果表面搓洗，將蘋果徹底搓洗乾淨之後，咱們不去蘋果皮也可以放心地吃。蘋果用食用鹽搓洗完成之後咱們再用清水沖洗乾淨就可以了，兩個蘋果都按照這樣的方法搓洗一遍。

4、將洗淨的蘋果放在案板上切成碎丁，要稍微碎一點，這樣蘋果的營養物質更容易出來。蘋果切完小碎丁之後咱們將它放到一個大碗中。接下來將山楂放到大碗中，加上適量的食用鹽，將山楂表面也搓洗一遍，然後倒入清水清洗一遍即可，這樣山楂也會被清洗得非常乾淨。

5、山楂清洗完成之後，咱們將其取出控一下水分放到盤中，接下來將洗好的山楂根部全部去掉，然後用小刀慢慢地把山楂的尾部切掉，再從中間切開，把裡面的籽全部去掉。全部弄完之後將山楂和蘋果碎丁放在一起即可。

6、將蘋果和山楂全部放入到砂鍋中，加入適量的清水，清水剛剛沒過各種食材為宜，接下來向水中加入冰糖，用大火將其煮開，水開之後轉成小火再燜煮20分鐘，20分鐘以後關火出鍋裝碗即可食用，一碗營養豐富的蘋果山楂茶就煲好了。

【小貼士】

1、蘋果和山楂一定要用食用鹽清洗乾淨，即使不去皮我們吃起來也比較放心。

2、先用大火將鍋中的湯汁煮開，然後再用小火慢煮。