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夏天到了，可以品嘗到各種專屬夏季的美食了。但大飽口福之後，卻總是感覺沒精神沒力氣、臉色蠟黃、馬桶沖不乾淨……俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。夏天是吃生薑的好時候，而自古也有日食三棗，長生不老的說法。
生薑和紅棗是好搭檔，但每天現吃現做實在很麻煩，很少人能夠堅持下來，有沒有更省事的方法呢？下麵我就來教您一招：生薑和紅棗是絕配，教你簡單做法，做一次喝一夏天，隨吃隨取。
人就會感覺悶悶的熱得難受，總想吃點冰淇淋、冷飲、涼粉啥的，但大飽口福之後，隨之也會給身體帶來不好的影響，食欲更加不好，上廁所也沖不乾淨，感覺渾身沒力氣，還總是犯困。
生薑和紅棗是天生一對。為什麼這樣說呢？天氣越來越熱，為了降溫，我們躲在空調房裡吃著各種冷食冷飲，連吃西瓜和黃瓜都要先冰鎮一會兒。 這確實能讓我們暫時涼快點兒，但過度貪涼後，我們的脾胃會格外虛寒，想舒坦過夏天恐怕就沒那麼容易了。
夏天吃姜正當季，「每天吃生薑，賽過喝參湯」。生薑中的薑辣素能驅寒、去潮氣，可單獨吃生薑，有點難以下嚥，加些紅棗吧！紅棗不僅好吃，營養也很豐富，它素有「維生素之王」的美譽，常吃些紅棗還能養了脾胃，對女性、孩子和老年人都大有裨益。 紅棗和生薑怎麼吃更好呢？
生薑和紅棗的做法有很多，煮薑棗茶、熬薑棗膏…… 可薑棗茶要每天煮，我嫌這樣做都太麻煩，而熬薑棗膏要花上好幾個小時，我又嫌不夠省事。好在我研究出的這個方法更加簡單，把紅棗和生薑切成絲，放到豆漿機裡一煮，每天早上沖一杯，真的好香啊。這樣做一次夠喝整個夏天的，隨吃隨取真省事。
這個生薑和紅棗的做法就是：自製薑棗汁，做法看一遍就會，但在製作的過程中，有些注意事項，您必須要知道。 荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您說明。
自製薑棗汁怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給您看。
生薑500克、紅棗250克、紅糖150克。夏季吃生薑和紅棗雖好處多多，但只有在正確的時間，用正確的方法才能事半功倍，薑棗汁的正確飲用方法和禁忌是什麼呢？ （文末有說明），您一定要記得看。
先取一塊生薑，大塊的生薑可以先掰成小塊，這樣夾縫裡的泥土就很容易洗乾淨了。在生薑表面撒上一小勺食鹽，反復搓洗，用食鹽清洗不僅可以去掉生薑表面的雜質，還可以起到殺菌的作用。
把紅棗倒入一個大碗裡，倒入溫水，撒入一勺澱粉，攪動均勻。用手搓洗紅棗，每顆都要認真搓洗，澱粉可以吸附紅棗表面的髒東西，再用清水沖洗幾遍，控水備用。 您是怎麼洗紅棗的？有什麼其它方法嗎？
洗淨的生薑再用清水沖一下，切成薑絲。 生薑用不用去姜皮？姜皮可以平衡薑肉的作用，使薑的作用更加柔和不燥熱，所以夏季吃姜時，不用去姜皮，這樣吃起來也就不會上火了。
把紅棗放在案板上，用刀把棗子切成絲，去掉棗核，再改刀切成小塊兒。
把紅棗塊、薑絲都準備好後，再把紅糖掰成小塊，把它們一起倒入到豆漿機裡，加水至900毫升的位置，選擇豆漿程式煮制，水不要加得太多了，以免太稀了。程式結束後，把薑棗汁倒出來充分晾涼。
如果您覺得薑棗汁有些稀的話，教您一個竅門，您可以把薑棗汁倒入炒鍋裡用中小火加熱一會兒，湯汁就會漸漸收濃了。
薑棗汁冷卻後，倒入事先刷洗乾淨的密封罐子裡，徹底晾涼後擰緊蓋子，放在冰箱冷藏保存，隨吃隨取。 薑棗汁不是直接吃的喲，下面來說說薑棗汁的正確飲用方法和食用禁忌：
每天早上7至9點，舀幾勺薑棗汁，倒入杯子裡，沖入開水，攪動均勻晾至溫熱飲用，用這種簡單方法，我們很容易就能堅持每天喝一杯薑棗茶了。提醒您不要喝涼的，不要空腹喝，中午後不要飲用，晚上就更不要再喝了。
從現在到進伏還有大約一個月，在這段時間中，每天喝一杯即可。飲用的頻次可以根據天氣情況和個人的身體情況調整，無需拘泥。 如果您覺得這個方法還是很麻煩，就接著往下看！
每天上午把幾顆紅棗掰開，去掉棗核，連同1小塊薑紅糖放入杯中，用85度以上的熱水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘就可以飲用了。 薑紅糖是在熬制紅糖時加入了生薑，因為生薑是經過熟化的，辣味降低，口感會比生薑柔和很多，也就更不容易上火了。
生薑和紅棗是絕配，教你簡單做法，做一次喝一夏天，隨吃隨取。常言道：飯不香，吃生薑，自古也有「一日吃三棗，一輩子不顯老」的說法。紅棗和生薑這樣吃真是絕配。我們可以多做些，整個夏天都不會壞。每天喝點，省時省力，特別方便。 生薑和紅棗並非所有人都可以吃，如果您不知道什麼人不能食用，可以問我喲。
大熱天，別再貪吃冷飲冷食了，一杯清香四溢的薑棗茶下肚微微發汗，這才叫真的解暑呢， 堅持下來您也會驚喜地發現自己的氣色紅潤了，吃得飽睡得香，天再熱也有精氣神兒，趕快試試看吧！
1、薑棗膏雖好，但不適合每個人，陰虛火旺，容易喉嚨痛、起瘡癤等症狀的人不宜食用，更適合陽氣不足，容易手腳冰涼的人。
2、薑棗膏更適合早晨和上午食用，過了中午就不要食用了。
3、每天食用薑棗膏也不宜太多，一湯匙用來沖水或是直接服用就可以了。
聰明女人夏天都喝它，早上喝一小碗，勝過吃參湯，一整天精神飽滿。常溫放至溫熱狀態，即可出鍋盛碗上桌享用，這樣一道家常版的：姜絲紅棗紅糖水就做好啦，這樣煮出來的糖水清甜，還帶有薑汁的辣，紅棗和紅糖的甜，非常開胃又好喝，夏天喝它補水解渴，還能增進食欲、驅走寒氣，夏天適當的喝一些對身體健康有益，尤其是怕寒的女性夏天更要多喝，這是一款女士夏季裡的保健湯水，材料便宜、制法簡單，又非常實用。不僅僅適合冬天喝，夏天早上喝點也很養人呢。簡單好喝又滋補的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
