要說起生活中最常吃的一種肉，那絕對是豬肉了，雖然現在豬肉價格還是比較高的，但是我們經常吃的還是它。我們在平時做菜的時候就會放上些豬肉來增加香味，每天做上幾道肉菜，葷素搭配，再合適不過了。

而且豬肉的營養是很棒的，含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、鐵等元素。而且還能夠起到滋陰潤燥、補虛強身的功效，常吃是非常滋補的，我們生活中也是不能缺少的，家裡有孩子的更要多吃。

但是我們在買豬肉的時候可以看到各種各樣的豬肉，一到豬肉攤上就不知道應該怎麼挑選。很多時候都會挑到不好的豬肉，不新鮮或者是口感不好，這樣自然也就不願意吃了。這樣的豬肉自然也就不願意吃了。

有3種豬肉是不建議購買的哦，吃多了還會危害我們的身體健康。那具體是哪3種呢？想知道的朋友跟著清清的文章往下看看吧。為了家人朋友的健康，看完記得提醒他們哦，千萬別再買錯啦。

【第一種：豬脖子肉】

為什麼不建議購買豬脖子肉呢？因為豬脖子肉上面有很多淋巴，而淋巴是用來過濾細菌和病毒的位置。因此，豬脖子肉裡面會存積著大量的毒素，吃多了對我們的人體健康是不利的，容易生病。而且很多朋友買回家都不知道怎麼處理，大多數人認為豬脖子肉和普通豬肉沒有多大區別，那你就大錯特錯了！豬脖子肉如果處理不乾淨的話，即使經過高溫烹飪，吃進肚子也還是會給人體攝入毒素的。

一般買到豬脖子肉，正確的處理方法就是把肉上的淋巴用刀去除掉，清洗乾淨再烹飪，這樣食用起來就比較放心了。但是為了健康，豬脖子肉還是不建議購買的，那為了避免買到豬脖子肉，我們該如何辨別呢？ 第一，用手按一按。感受一下肉裡面是否有顆粒狀的東西，這些東西就是豬的淋巴，有的話就是豬脖子肉了； 第二，看一看顏色。一般呈現暗黃色的豬肉就是豬脖子肉了。學會如何辨別豬脖子肉後，大家就要避開這個坑了，否則買回家不僅浪費錢，還會影響身體健康，那就得不償失了。

【第二種：不新鮮的豬肉】

那麼我們該如何辨別豬肉是否新鮮呢？

第一點，看顏色。我們可以通過顏色來判斷肉質是否新鮮，一般新鮮的豬肉，顏色是偏紅色的，而且看起來非常有光澤。相反，如果豬肉的顏色看起來非常的暗沉，而且摸起來的肉質松鬆軟軟的，那肯定就是存放時間較長的豬肉，已經不新鮮了。

第二點，摸豬肉。第二個方法就是用手摸一摸豬肉表面，感受一下它表面上的水分和油脂，一般摸起來比較光滑，而且不會粘手的，就是新鮮的豬肉。相反，如果豬肉摸起來感覺粘糊糊的，按壓後有凹陷，不能立馬恢復的，那肯定就是不新鮮的豬肉。

第三，聞氣味。聞氣味是辨別很多食物是否新鮮的常用方法，同樣的辨別豬肉也可以使用這一個方法。通常新鮮的豬肉聞起來會有一股淡淡的血腥味，這是正常現象。而如果是不新鮮的豬肉，會有一股臭味，血腥味也特別的重，重到令人反胃的程度。

【第三種：注水豬肉】

辨別注水豬肉最好的辦法就是用一張紙巾，附在豬肉的表面，如果紙巾可以完整揭下來，就說明是正常的豬肉。相反，如果紙巾不能完整地揭下來，就是「注水豬肉」。還有一個快速辨別的方法是按壓豬肉表面，能夠快速恢復原形，並且沒有汁水滲出的豬肉就是正常豬肉。如若是「注水豬肉」，按壓會凹陷且不能快速恢復原形，同時還會滲出汁液。

【第三種：已經絞好的豬肉餡 】

我發現不少人想包餃子的時候總會去攤位上買上一些現成的豬肉餡，這樣回去就能減少一部分時間。

但是這樣的豬肉餡其實是不建議購買的，因為很多無良商家會往裡面加上一些不新鮮、質量不好的肉，或者是一些米豬肉，摻在一起絞出來我們肉眼是看不出來有什麼問題的，但是吃起來卻不利于身體健康。

好了，以上就是今天給大家分享的3種不建議購買的豬肉啦，掌握以上這些辨別小技巧後，再也不用擔心豬肉攤的屠夫隨便坑你啦，也不用給菜市場和超市交智商稅啦。看完後也別忘了提醒家人朋友哦，千萬別再買錯啦！

大家還有哪些挑選豬肉的小竅門呢？歡迎大家一起討論！