紅豆和薏米，不僅可以煮粥、打糊，還有一個特別簡單的吃法，當作早餐吃飽腹還健康，兩者搭配在一起，祛濕還養顏，時不時喝一次，效果好極了，下麵我便會將紅豆薏米粉的做法分享給大家。

【紅豆薏米粉的做法】

備用食材：紅豆100克，薏米100克；

製作過程：

第一步，紅豆和薏米按照1：1的比例準備，將其混合清洗乾淨，去除其中的雜質，將紅豆和薏米放入在清水中，浸泡10分鐘的時間；

第二步，濾掉浸泡紅豆和薏米的水，控幹，將泡好的紅豆和薏米放入在炒鍋中，不用放油，小火幹炒，全程慢慢炒，記得要不停翻炒，慢慢將薏米炒至發黃；

第三步，過程所需時間比較長，要有耐心，看到薏仁發黃了就要關火，不可炒糊了，將炒好的紅豆薏米盛出，晾一會，待不燙手的時候，放入在料理機或者是破壁機中；

第四步，啟動研磨的工序，將其磨成粉，一開始需要借助攪拌棒輔助，待將紅豆薏米完全磨成細膩的粉末，用篩網過濾一遍，有粗顆粒可以再次研磨一遍；

第五步，將紅豆薏米粉完全攤開晾涼，裝入盒子中保存，隨取隨吃，取大約30克的紅豆薏米粉，放入碗中，沖入100克的開水，攪拌成糊，自行添加蜂蜜或者是白砂糖調味。

小編總結：

紅豆和薏米的搭配可以做成各種不同的飲品，大家可以選擇個人習慣的方法做，但相對來說，上班族攜帶紅豆薏米粉會更加方便些，用熱開水一沖便可吃，還能增加飽腹感，紅豆薏米粉做法很簡單，事先將其混合炒一炒，用機器磨成粉，比在外面買更純正，吃著放心，春天吃紅豆薏米，用這個方法再好不過了，時不時吃一次祛濕更養顏，喜歡紅豆薏米糊便可學習這個做法。

烹飪小技巧：

1、紅豆和薏米事先用水泡一泡，炒的時候會更加方便些，可以自行添加或者是減少用量，只需要記住紅豆和薏米按照1：1的比例來準備便可以，炒紅豆和薏米的時候，建議用不粘鍋，並且全程用小火，慢慢炒，避免炒糊了；

2、炒薏米和紅豆的時間不需要太長，看到薏仁發黃便可，或者是用烤箱將其烤熟也是可以的，磨粉的時候，記得要將炒好的紅豆薏米徹底放涼才可以放機器中，磨粉的時候，一開始粉會飄起，可以借助攪拌棒壓下去，後面就不需要管了；

3、紅豆薏米粉做好後，記得用篩網過濾下，去除雜質，吃著更放心，紅豆薏米粉一開始磨好是有熱度的，記得要全部放涼才可收回保存，否則會結塊，紅豆薏米粉需要用開水沖泡，喜歡添加蜂蜜記得要將糊晾至不燙的時候再放，否則蜂蜜的營養會被破壞。