香蕉吃著香甜可口，鉀元素以及各種微量元素很多，所以也受到了很多朋友的喜歡。有時候買香蕉會做成甜品或者點心，味道都非常不錯。 但香蕉有一個缺點，那就是放一天上面就會出現密密麻麻的黑點，放三天左右就變黑了，並且吃著還軟爛。有時候我們買回來的香蕉，過幾天再吃的話就會帶著一股酒味，後來阿包在買水果的時候問了一下水果店的老闆，水果店的老闆教我一招，下面我們來詳細討論下。

其實香蕉在採摘的時候都是沒有成熟的，在賣之前都會在香蕉上面擦上催熟劑，或者是噴上催熟劑。無論你是從哪買的香蕉它表面都會有催熟劑的，如果不及時清理的話，放上個兩三天香蕉就會熟透，如果不及時吃完的話就會爛掉，就會造成非常大的浪費。

現在我們的生活水準提高了很多，很多人在買東西的時候都會買上許多，這樣就會出現吃不完的情況。香蕉也不會例外，大多數人買的香蕉在兩三天內都會吃不完。所以今天就來跟大家分享一個保存香蕉的小技巧，這樣保存的香蕉放一個星期也不用擔心香蕉變軟變黑。

首先呢，咱們先準備一個大盆，盆中加入半盆清水，然後加入適量的食用鹽，並將食用鹽和清水充分攪拌均勻，讓食用鹽融化。接著咱們將香蕉放入到水中，將香蕉清洗一遍，把香蕉表面的催熟劑全部洗掉，這樣可以減緩香蕉成熟的速度。香蕉清洗乾淨之後咱們將其控幹水分撈出來放到碗上，然後用廚房紙巾把香蕉表面的水分全部擦乾淨，如果香蕉表面帶有水分是非常不利于它保存的。

香蕉表面的水分全部擦掉之後咱們用保鮮膜將香蕉的根莖密封好。因為大部分氣體都來自香蕉的根莖部位，裹住香蕉的根莖可以緩解香蕉成熟的進度，延長保鮮的時間，接著咱們再取來一根繩子將香蕉掛起來，這樣香蕉就不容易腐爛了。

除此之外呢，咱們還要注意一點，那就是香蕉不能和蘋果一起存放，為什麼呢？因為香蕉也會散發出大量的乙烯氣體，從而起到催熟的作用，如果將香蕉洗淨再和蘋果放到一起，香蕉同樣是放不了兩天就熟透了。除此之外香蕉存放的溫度也是有要求的，溫度最好不要超過20度，儘量放在20度以下的陰涼地方。

可能有些朋友就說了既然要放到溫度低的地方，那麼咱們將它放到冰箱中冷藏保存吧，這樣也是不可以的，即使是把香蕉放到冰箱的冷藏室中，也會將香蕉凍壞的。凍壞的香蕉表皮會變成黑褐色，非常難看，影響食欲。

以上就是今天跟大家分享的保存香蕉的小技巧，你學會了嗎？

所以我們可以按水果店老闆和我們說的方法來保存香蕉，能讓香蕉保存的時間長並且也減少了軟爛的問題。不僅可以吃的時間稍微多一些，而且也讓香蕉的營養和味道很好的保存下來，也是非常實用的方法。