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香蕉放兩天就變黑?水果店老闆有「絕招」,放半個月也沒問題
2021/09/16
2021/09/16
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

香蕉吃著香甜可口,鉀元素以及各種微量元素很多,所以也受到了很多朋友的喜歡。有時候買香蕉會做成甜品或者點心,味道都非常不錯。 但香蕉有一個缺點,那就是放一天上面就會出現密密麻麻的黑點,放三天左右就變黑了,並且吃著還軟爛。有時候我們買回來的香蕉,過幾天再吃的話就會帶著一股酒味,後來阿包在買水果的時候問了一下水果店的老闆,水果店的老闆教我一招,下面我們來詳細討論下。

其實香蕉在採摘的時候都是沒有成熟的,在賣之前都會在香蕉上面擦上催熟劑,或者是噴上催熟劑。無論你是從哪買的香蕉它表面都會有催熟劑的,如果不及時清理的話,放上個兩三天香蕉就會熟透,如果不及時吃完的話就會爛掉,就會造成非常大的浪費。

現在我們的生活水準提高了很多,很多人在買東西的時候都會買上許多,這樣就會出現吃不完的情況。香蕉也不會例外,大多數人買的香蕉在兩三天內都會吃不完。所以今天就來跟大家分享一個保存香蕉的小技巧,這樣保存的香蕉放一個星期也不用擔心香蕉變軟變黑。

首先呢,咱們先準備一個大盆,盆中加入半盆清水,然後加入適量的食用鹽,並將食用鹽和清水充分攪拌均勻,讓食用鹽融化。接著咱們將香蕉放入到水中,將香蕉清洗一遍,把香蕉表面的催熟劑全部洗掉,這樣可以減緩香蕉成熟的速度。香蕉清洗乾淨之後咱們將其控幹水分撈出來放到碗上,然後用廚房紙巾把香蕉表面的水分全部擦乾淨,如果香蕉表面帶有水分是非常不利于它保存的。

香蕉表面的水分全部擦掉之後咱們用保鮮膜將香蕉的根莖密封好。因為大部分氣體都來自香蕉的根莖部位,裹住香蕉的根莖可以緩解香蕉成熟的進度,延長保鮮的時間,接著咱們再取來一根繩子將香蕉掛起來,這樣香蕉就不容易腐爛了。

除此之外呢,咱們還要注意一點,那就是香蕉不能和蘋果一起存放,為什麼呢?因為香蕉也會散發出大量的乙烯氣體,從而起到催熟的作用,如果將香蕉洗淨再和蘋果放到一起,香蕉同樣是放不了兩天就熟透了。除此之外香蕉存放的溫度也是有要求的,溫度最好不要超過20度,儘量放在20度以下的陰涼地方。

可能有些朋友就說了既然要放到溫度低的地方,那麼咱們將它放到冰箱中冷藏保存吧,這樣也是不可以的,即使是把香蕉放到冰箱的冷藏室中,也會將香蕉凍壞的。凍壞的香蕉表皮會變成黑褐色,非常難看,影響食欲。

以上就是今天跟大家分享的保存香蕉的小技巧,你學會了嗎?

所以我們可以按水果店老闆和我們說的方法來保存香蕉,能讓香蕉保存的時間長並且也減少了軟爛的問題。不僅可以吃的時間稍微多一些,而且也讓香蕉的營養和味道很好的保存下來,也是非常實用的方法。

今天的内容就分享到这里了,你还想看更多嗎?是不是还意犹未尽?欢迎关注,每天找小厨,总有惊喜!!




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