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農村老奶奶教我香菜最好吃做法,祖傳秘方做一大罐子,家人超愛吃
2021/09/01
2021/09/01
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

香菜有一種特色的香味,喜歡的人覺得特別香,不喜歡的人覺得難聞,它經常被用來當做佐料,比如做魚類美食,大廚都習慣用香菜點綴,既好看又增香。香菜其實也可以當菜吃的,比如涼拌香菜,香菜煎餅,香菜炒肉等。

我是一個很愛吃香菜的人,不知道裡面有沒有和我一樣,覺得香菜特別的好吃?很多不愛吃香菜的人呢,都覺得香菜的味道實在是太臭了,但是對于愛吃香菜的人來說,香菜簡直是人間美味。

香菜它的吃法是非常多的,很多人都喜歡用香菜來做調味菜,但是我更喜歡把香菜,用來煮火鍋或者是煮湯吃。在香菜便宜的季節,我一頓就能吃一斤左右。

農村老奶奶教我香菜最好吃做法,老一輩傳統配方,老方法好味道,天天都吃不膩

來看看是怎麼做的吧!

食材:香菜,配菜:青二荊條,小米椒,大蒜頭第一步:準備2-3斤的新鮮香菜

我們把香菜的黃葉子先摘掉,這樣的香菜保存的時間會更久,香菜的根其實很香的,儘量不要去掉,當然,洗香菜的根會很麻煩,怕麻煩的也可以不要香菜根

用清水先把香菜的根部清洗乾淨,根部要仔細洗,因為香菜根部有很多泥沙,一定要多清洗幾次,香菜清洗乾淨後,把它放到陰涼的地方,晾乾水分

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