一個人午餐我從不點外賣,曬我的5分鐘懶人餐,熱乎乎下肚超滿足

宋杰 2021/10/30 檢舉 我要評論

一場秋雨一場寒,很多地方都已經降溫了,大家記得添衣保暖哦!下雨天,總是喜歡吃些熱乎的,比如:火鍋、燉菜等等。但是,中午一個人在家吃飯,不想做太複雜的,還是來一份懶人餐吧!一個人的午餐,我從不點外賣,曬曬我的5分鐘懶人餐,熱乎乎下肚超滿足。一到冷天,我就特別愛吃酸辣湯粉,把自己喜歡的配菜,全部加進去,一鍋煮出來,省時省力又解饞,比吃麻辣燙強多了。

秋冬天我們家經常會囤一些土豆粉,用它來做湯粉,或者涮火鍋,特別方便,美味又營養。土豆粉也叫QQ面,它的口感非常Q彈,吃起來爽口又開胃。土豆粉搭配蔬菜、菌菇、丸子等食材一起煮,再調個酸辣料汁,那味道真是絕了,香辣鮮香,讓人回味無窮,吃上一大碗,全身都熱乎乎的,真是太滿足了。今天在朋友圈曬了一人食午餐:酸辣土豆粉!一下子就火了,很多人都留言求做法,也有的網友評論說:雖然這午餐不精緻,但是很適合懶人!詳細做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊收藏起來,試著做一下吧!

【酸辣土豆粉】

主料:土豆粉200克;丸子3個;油豆腐6個;香菇兩朵;青菜3顆。

配料:花生油10克;鹽1克;生抽1勺;蠔油半勺;米醋1勺;辣椒醬1勺;白糖3克;香蔥少許;十三香少許。

第一步:先把食材準備好,先用丸子和香菇煮湯,味道更鮮美,但是一定要用大品牌的肉丸子,吃起來更放心。

第二步:把這些配菜都清洗乾淨。配菜可以根據自己的喜好來搭配,加些海帶、豆芽、藕片等等,也非常美味。

第三步:湯碗裡放入蔥花和十三香,淋入熱花生油,激發香味。

第四步:加入生抽、蠔油、米醋、辣椒醬、白糖拌勻。

第五步:鍋裡倒入一碗清水,放入丸子、香菇、油豆腐,大火煮3分鐘。

第六步:放入土豆粉,加入鹽拌勻,繼續煮1分鐘,放入青菜再次煮開,倒入湯碗中拌勻,即可上桌享用。

朋友圈曬一人食午餐火了,營養搭配合理,網友:不精緻但適合懶人!色香味俱全的酸辣土豆粉,大家喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法。




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