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大米長蟲,保存方法不對!米店老闆教我1招,家裡大米放一年也不生蟲
2021/09/14
2021/09/14
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

我們家家戶戶都有大米,夏天溫度高大米特別容易生蟲,發霉生蟲的大米不僅難清洗乾淨,而且吃進去對人體也有傷害。家裡大米怕生蟲怎麼辦呢?其實方法很簡單,今天就教大家兩個防止大米生蟲的小妙招,大米里放一樣便宜物,大米放一年都不生蟲,真厲害!一起來跟我學習一下吧!

隨手撒一把花椒放到大米中,家裡大米一年不生米蟲

在這裡我們用到的就是花椒,因為花椒本身就帶著特殊的氣味,並且有著抗氧化的特性,所以用花椒來防止大米中生米蟲其實非常有效。米蟲對花椒的味道非常敏感,聞到這樣的異味,米蟲自然就不會靠近了。 另外我們還要注意一點,有的米蟲是以蟲卵的形式本身就附著在大米裡面的,這樣的米蟲是隨著水稻加工的過程中就出現的,因此為了防止生成米蟲,我們還是要放到陰涼的地方來保存大米,尤其是開封的大米,這樣也會減少大米中出現米蟲了。

那麼用花椒來保存大米的正確的做法就是,把花椒放入大米或者紗布裡面,然後仔細的包裹嚴實。用這樣的方法,我們準備幾個花椒包,然後將花椒包放到大米裡面,就能有效的驅除米蟲了,一袋大米中我們可以放3-4個花椒包,分別放在不同的地方,這樣就能減少米蟲的產生了。

另外我們需要注意,要選擇新鮮的花椒效果會更好一些,新鮮的花椒的花椒味道濃烈,米蟲聞到之後更不會輕易靠近。而選擇花椒的時候,我們可以多看一下,如果花椒的的表面暗淡無光,聞著有一股發霉的味道,基本沒什麼花椒的濃郁香味,這樣的花椒就不要用于保存大米了。

總結

因此我們就知道,要想在夏季不讓大米生蟲,一個基礎的保存方法就是將大米放到陰涼通風處,這樣能從源頭上減少米蟲的出現。其次我們要準備新鮮的花椒,靠著花椒的濃郁香味來驅趕米蟲,防止米蟲靠近大米,這樣就能很好的保存大米了。另外選擇新米,那麼米蟲出現的機率也會少一些,我們只需要多觀察一下,大米的內芯是否有白色的胚芽,就能判斷是否是新米了。

以上就是二姐寫的關于米蟲最怕的是調味料,隨手撒一把放在米中,家裡的大米一年也不會生蟲的文章。歡迎大家多和二姐交流!

貼心小貼士:

你知道嗎,存放時間越久的大米越容易生蟲的,所以家中有陳米的尤其要注意防蟲。最最關鍵的是要知道「米蟲」的傳染性,之前所用過的器具,都要好好地清洗一遍再暴曬幾天,然後再拿來使用,這樣可以減少新米生蟲的機率。

最後就是如果大米已經生蟲了,可以看看是否嚴重,如果症狀較輕,可以冷凍將蟲子凍死,然後淘洗乾淨再食用是沒有關係的,如果比較嚴重的就直接丟棄吧,也不要拿去用陽光暴曬了,暴曬雖可以驅蟲,但是最後大米的口感極差。

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