教你色香味俱佳的糯米臘肉卷,營養好吃超過癮,孩子們都搶著吃

宋杰 2021/10/30 檢舉 我要評論

美味的糯米臘肉卷

食材:糯米、臘肉、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、生菜、醬油、胡椒粉、味精、鹽

做法:

1、先把食材準備好,把糯米提前泡好,瀝幹水之後,放入蒸鍋裡面,蒸制到糯米成熟的時候盛入小盆;

2、接下來,把臘肉沖洗乾淨,瀝幹水後,切成小丁;把生菜擇洗乾淨,葉子保持完整狀態,放入熱水裡焯燙一下;

3、接著,把蔥薑蒜分別沖洗乾淨,瀝幹水之後,分別切成蔥花、薑末和蒜蓉;

4、然後熱鍋燒油,放入蔥薑蒜炒香,放入臘肉翻炒一會兒,放入糯米,加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、味精和鹽,翻炒均勻後盛出來;

5、把焯燙好的生菜平鋪在案板上,放入適量的炒好的臘肉糯米,卷成春捲的樣子,放入蒸鍋裡面,蒸制四五分鐘;即可;




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