枸杞加雞蛋煮一煮,作用實在是太大了,解決男女大麻煩,看完漲知識了

阿包 2021/09/14 檢舉 我要評論
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

大家好,不知道你們有沒有聽說過這樣一句話,人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞。生活中很多上班族,由于每天的工作壓力,就會導致自己的很身體很虛弱。所以這個時候,他們都會習慣性地準備一個保溫杯,然後往裡面放上一些枸杞,用來泡水喝的話,能夠起到很好的養生作用。

枸杞之所以能養生,很大的原因是由,于它裡面富含了多種人體,所需要的微營養物質,像枸杞多糖,枸杞色素,這些營養物質,也就只有枸杞中才會含有。每天適量吃一些枸杞的話,對我們的身體可是非常好的,既能夠提高我們的免疫力,還能預防多種疾病的出現,不知道各位,有沒有很愛吃枸杞呢?

如果你們也喜歡吃枸杞的話,今天就讓我來給你們分享一個,枸杞的新吃法。準備幾個雞蛋來搭配著枸杞煮一煮的話,營養價值會更高,而且還能解決,很多男女朋友的大問題,做法還非常簡單。下面就跟著我一起來學一學,這個實用的枸杞美食做法吧,沒事的時候,自己也在家做一做。

【枸杞雞蛋湯】

【基本食材】枸杞,雞蛋,大棗,紅糖,生薑,麵粉,小蘇打

【基本步驟】

取一個碗,抓一把枸杞放進碗中,再放點麵粉,帶好一次性手套,用手將麵粉和枸杞抓勻,最好能用兩個手抓著枸杞和麵粉搓幾下,要將枸杞的表面都沾上麵粉。枸杞的褶皺比較多,容易在裡面藏汙納垢,麵粉能夠吸附蟲卵、灰塵和雜物等等。然後再倒入適量的清水,繼續用手抓洗枸杞。洗淨後,把盆子裡的水倒掉,再倒入適量的清水,將枸杞進行浸泡,放置在一邊浸泡5分鐘。

取出幾個雞蛋,放在一個大碗裡,在裡面倒進去一些清水,再放進去一點食鹽,用手一邊撈水在雞蛋上,一邊搓洗雞蛋的表皮。雞蛋外殼上有大量的大腸桿菌,在使用前一定要清洗乾淨。而食鹽是能夠殺菌消毒的,能將雞蛋外殼上的細菌和其他髒東西清洗掉。

準備一口乾淨鍋,將清洗乾淨的雞蛋放在鍋裡,接著,給鍋中倒入適量的清水,蓋上蓋子,開大火煮雞蛋。鍋中的清水不需要淹沒雞蛋,加到雞蛋的一半高就可以了。蓋上鍋蓋,煮8分鐘就夠了,雞蛋就煮熟了,煮熟的雞蛋放進準備好的涼水盆中降溫,待用。

拿出一把紅棗放進碗中,倒入適量的清水,接著舀進一勺麵粉,再取半勺小蘇打也放進水中,用手進行抓洗。大棗需要在樹上進行日曬,所以表面也很髒,也有褶皺會藏髒東西的,用這個方法就能清洗乾淨了。洗好以後,把麵粉水倒掉,再次倒入清水,淘洗一次,大棗就清洗乾淨了。清洗乾淨後,把水倒掉,紅棗留用。

取出一塊生薑,放在清水中,用小刷子清洗一下表面,清洗乾淨後,倒掉髒水,再倒入清水涮一下,然後就可以撈出來控水了。控幹水後,放在案板上,用菜刀先切成薄薄的片,然後再切成細細的絲。切好後放在裝紅棗的大碗中一起備用。放涼的熟雞蛋取出來,在案板上敲幾下,把雞蛋殼敲出裂縫,然後用手將裂開的雞蛋殼給剝掉。剝好後的雞蛋也放在碗中備用。

取出一口乾淨鍋,在鍋中倒入兩碗清水,接著把碗中的生薑絲、大棗、雞蛋一起倒入鍋中,再加入20克紅糖,用勺子攪拌幾下,把鍋中的食材都攪勻了,然後蓋上蓋子,開大火煮沸騰。等4到5分鐘,鍋中的水就煮開了,打開蓋子可以看到,鍋裡的紅糖已經全部融化了。

接著,把浸泡好的枸杞從盆子裡撈出來,直接放進鍋中,全部放進去,鍋中的水會降溫,等不到1分鐘,水會再次沸騰。沸騰後,用勺子攪動幾下,再煮兩分鐘,就可以關火了。把煮好的湯裝進大碗中,就可以端上桌了。一道美味的枸杞雞蛋湯就做好了!喜歡就趕快試試吧!

小貼士:

1、不管是雞蛋還是枸杞,在提前準備的時候,都要仔細給它清洗乾淨。

2、用枸杞來煮雞蛋的話,是一種非常養生的雞蛋美食做法,而且味道特好吃,學會的朋友可以試一試。

3、用枸杞去煮雞蛋的話,我們所準備的枸杞,可以多準備上一些。

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