首頁 » 獼猴桃買回來太生沒法吃?果農教你兩個「催熟」小技巧,放上一天,獼猴桃又軟又糯

獼猴桃買回來太生沒法吃?果農教你兩個「催熟」小技巧,放上一天,獼猴桃又軟又糯
2021/09/29
2021/09/29
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

金秋時節,許多的水果都成熟了,有葡萄、獼猴桃、石榴、梨等等。婆婆因為血糖偏高,所以只能夠吃獼猴桃,所以,獼猴桃就成了我家茶几上常備的水果之一。獼猴桃是一種挺有意思的水果,作為我國土生土長的水果之一,沒想到轉身到了紐西蘭之後,就價格翻了好幾倍,名字也改成了「奇異果」。

獼猴桃是我們非常愛吃的一道水果,前幾年的時候非常火爆,但是最近幾年很多人都不喜歡吃獼猴桃了,有個同事告訴我,她已經兩年沒有買過獼猴桃了,就是因為想要買到好吃的獼猴桃太難了,買的時候硬邦邦的,拿回來之後放入塑膠袋中,與其他水果一起捂,過幾天拿出來就變成了一包爛水。等到果子軟了也就變爛了,從來沒有吃到過一個好果,所以基本上不買這種水果了,每次都是上當。所以,咱們買到的獼猴桃基本上都要拿回家「催熟」。那麼,獼猴桃如何快速「催熟」呢?果農教你2個小妙招,簡單又實用,保准獼猴桃個個熟得快,味更甜!

一、常溫密封催熟法

獼猴桃和芒果、榴槤之類的熱帶水果不同,催熟時溫度並不是越高越好。在催熟獼猴桃時,千萬不可以放在陽光直接照射的地方,以免獼猴桃變壞。正確的做法是室溫下用保鮮袋密封起來,一般2~3天,獼猴桃就會成熟,用手摸起來軟軟的,就可以食用了。這種方法比較適合中小果,而如果是大果,則建議用第二種「水果混合催熟法」。

二、水果混合催熟法

硬的獼猴桃可以和蘋果、梨、香蕉這3種水果放在一起,用報紙包好,再用箱子或者是塑膠袋密封裝好,20度以上的室溫環境下通常放置1~3天,獼猴桃就可以被快速催熟。這種方法特別適合「催熟」中大果規格的獼猴桃。但需要注意的是,一旦獼猴桃變軟後,就要立即取出來,以免過度催熟,從而變壞。

上述兩個方法都可以快速催熟獼猴桃,方法非常的簡單又實用,而且獼猴桃熟得快,味道甜,特別的好吃。催熟獼猴桃時需要注意的是,分批少量催熟,這樣獼猴桃才不會容易變質。

另外,如果想要獼猴桃長期保存不變壞,那麼最好是放入冰箱冷藏 。將硬的獼猴桃用塑膠袋密封好,放在冰箱下通常可以保存4~6個月。但一定要注意,千萬不要和其他水果混放,以免被催熟。

今天的内容就分享到这里了,你还想看更多嗎?是不是还意犹未尽?欢迎关注,每天找小厨,总有惊喜!!




用戶評論