買小米要分清黃小米和糯小米,買錯不好吃,弄懂少花冤枉錢

宋杰 2021/10/28 檢舉 我要評論

老媽一天三頓都會熬小米粥喝,濃稠香甜,上面有厚厚的米油,熱乎乎地喝一碗真的舒服過癮解饞,還驅寒暖身暖胃呢。

想熬小米粥,第一步就是去買小米,本以為小米都是一樣的,所以隨便找了一家就買了,錢沒少花,但買回家的小米不行,熬成粥沒有米油,也沒有香甜的味道,比起我媽做的可差遠了。

後來打電話問過老媽才知道,原來小米一般是有兩種的,分別就是黃小米和糯小米,這兩者雖然看著一樣,但差別可大了,買錯了不好吃,咱們要是弄懂了,能少花不少冤枉錢呢。

糯小米和黃小米的區別:

黃小米也就是咱們熬小米粥最想買到的小米,它的顏色是金黃的,特別有光澤度,煮熟以後特別的軟糯濃稠,香甜可口,並且還會出很多的米油,味道好口感好,營養也更勝一籌。

而糯小米,就是咱們買到說不好吃的那種小米,雖然長相外表和黃小米很相似,但是它煮熟以後,只是軟糯濃稠的,卻沒有香甜的味道,也不會熬出米油,這種小米的營養價值還要差一點呢。

看到這裡,相信大家也明白了,想要熬出好喝的小米粥,買小米的時候一定要挑黃小米買,或許大家會說不會分辨,其實很簡單,看米粒的大小,米粒大的是糯小米,米粒小的是黃小米,再者就是看顏色,黃小米要比糯小米要更金黃。




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