首頁 » 1分鐘學會自製番茄醬,原來做法這麼簡單,好吃無添加,方法超簡單!

1分鐘學會自製番茄醬,原來做法這麼簡單,好吃無添加,方法超簡單!
2021/08/22
2021/08/22
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

番茄,這應該沒有人沒吃過吧?記得小時候,沒啥小零食,夏天比較熱的時候,就喜歡吃一個番茄,酸酸甜甜、冰涼爽口的口感,別提多帶勁了!現在條件好了,就連番茄醬也十分普及,走進了千家萬戶。

番茄醬是一個萬能的醬料,不管是大人還是孩子都特別的喜歡吃,尤其是小孩子,不管是吃薯條,饅頭,還是米飯都想沾上一點。在外面買的番茄醬我們擔心會有添加劑,孩子吃多了不利於身體健康。今天就給大家分享如何在家裡自製番茄醬,其實做法很簡單,沒有想象的那麼難。只需要幾個番茄加上一點冰糖,放進鍋裡熬一熬即可。來看看具體是怎麼做的吧!

不管是做糖醋菜,還是做番茄炒雞蛋,又或者蘸薯條的時候,都少不了番茄醬。做菜的時候放上,不僅口感更濃郁,顏色也更紅亮、更好看。

主要是番茄醬,一瓶也花不了幾個錢,因此人人家中幾乎都常備一瓶,以防不時之需。

番茄醬、番茄沙司,大家知道這其中的區別嗎?說實話,我還真不知道,我只知道外面賣的番茄醬,很多都有添加劑。那麼今天,我就想給大家分享,番茄醬的具體做法,讓你一分鐘學會自製番茄醬,酸甜可口、無添加更放心,就不用再去超市買了。

【自製番茄醬】

準備材料:新鮮番茄4個、白糖30g、檸檬汁10g1、準備好番茄之後,我們將其清洗乾淨,然後把蒂部去掉,接著切成小塊。不需要去皮哦,直接打就可以打成汁,打得非常細膩了。

2、下面準備一個破壁機,把切好的番茄給放進去,然後將其打成汁。打好之後,我們就將其直接倒入鍋中,最好使用不粘鍋。下面先開大火,將其煮開,然後接著再轉為小火,開始慢慢熬制。

3、熬制過程中,我們需要不停攪拌,不要讓其糊鍋。等到裡面的湯汁變得黏稠,開始冒氣泡的時候,我們把白糖或者冰糖也給放進去,然後繼續熬制、繼續不停攪拌,一會兒的功夫,就會變得特別黏稠,差不多有番茄醬的樣子了。



內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽

用戶評論