火龍果來發麵,第一次見這種做法,顏值高口感棒,營養又美味!

gx 2021/08/29 檢舉 我要評論
 

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火龍果是我們日常生活中,一種最常見的水果食材。火龍果營養價值豐富,富含豐富維生素及多種的營養成分,所以我們可以多吃一些火龍果,對我們的腸胃是非常好的。今天我就要用火龍果,來給大家分享一道美食做法。

火龍果除了可以直接吃以外,我們還可以用來發麵,不管是你在製作包子還是在做饅頭的時候,只要你學會了這個操作,真的是太厲害了。做出來的麵食顏值超高,而且味道特別好吃,一起學起來。

火龍果是一種非常常見的亞熱帶水果,其性味甘平,老少皆宜。它的營養十分豐富,同時其藥理和藥用價值也十分豐富。火龍果大受人們的喜愛和歡迎,不僅是因為其味美多汁,更多的可能還跟它獨有的營養價值和功效有關。

作為熱帶水果,火龍果現在可以在任何季節食用,也是一種很常見的水果,雖然它含有豐富的營養價值和多種營養成分,但其風味不如其他水果強烈,是一種甜美的味道。今天小編就跟大家分享一道火龍果的好吃做法,用火龍果來發麵,這操作實在厲害了,顏值超高,真是高手在民間。跟我一起看看他是怎麼做的吧

食材:火龍果 麵粉 酵母粉 白糖1、準備一個火龍果,將火龍果一分為二切開,然後用刀切成小塊,用勺子將火龍果給挖出來,挖出來的火龍果小塊盛入碗中。

2、碗中打入一個雞蛋,再放入 適量的酵母粉,添加一些白糖促進發酵,白糖也可以多添加一點,這樣就做出甜味的,然後用筷子充分地攪拌均勻,

3、充分地攪拌均勻之後,慢慢地添加麵粉,攪拌成大一點的面絮,然後下手揉成麵團,麵團要揉得光滑一點,揉好的麵團蓋上蓋子,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

4、取出發酵好的麵團,扯開後可以看到明顯的蜂窩。將麵團移到面板上,揉搓排排氣。揉搓好之後搓成長條,之後分成多個大小均等的小劑子。

5、把每個小劑子都給搓圓,然後按扁,用擀麵杖擀成薄餅,不要擀得太薄了,不然會影響二次發酵。

6、薄餅擀好之後,在表面刷一層食用油,這樣可以防止粘連,然後用刀分成均等的四份,然後取出每塊小餅,一個個的都給它排起來。全部排列整齊之後,取出筷子輕輕壓一下。

7、按壓好的面片,翻過來,從一端卷起來,邊卷邊按壓,這樣在蒸的時候不容易散開。完全卷好之後,從中間給他切開,一分為二。這樣非常好看的玫瑰花卷就做好啦。

8、剩餘的面劑全部用這種方法給他做好,然後放入蒸鍋裡面,蓋上蓋子二次發酵15分鐘。發酵好之後,大火燒開,轉中火蒸15分鐘,蒸好之後再燜5分鐘。美味好吃的火龍果花卷就做好啦。

關於火龍果饅頭的做法,我就只分享到這裡了,按照我分享的步驟,去對饅頭進行製作的話,做出來的饅頭個個蓬鬆不塌皮,記得在家也試一試。做出來的饅頭,它融入了火龍果的清香,味道是非常好吃的,我一頓就能吃好幾個。

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