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煮玉米時,別只用清水,多加2種東西,玉米香甜軟糯,比買的好吃10倍!
2021/08/22
2021/08/22
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

要我來說,如果能吃上一根熱乎乎的水煮玉米,那種感覺別提多滿足了。尤其是香甜軟糯的煮玉米,更能吸引我,很多人喜歡去市場買煮好的玉米,我從來不買外面買的熟玉米,都是買回來生玉米自己回家煮,主要是因為擔心外面煮玉米的水髒,煮的味道又不如自己煮的好吃。今天就分享2個煮玉米的小妙招,學會自己在家煮玉米吃,一個夏天都開心。

雖然大街上滿是賣煮玉米的商販,但是我們家想吃煮玉米從來不會去外面買。畢竟我還是挺有先見之明的,秋天的時候囤了好多放冰箱裡保存起來了,現在只要想吃,就從冰箱裡拿出來放到鍋裡煮一煮,比外面買的香多了。

前兩天朋友來我們家玩,吃著我親手煮的玉米,還連連誇讚好吃呢!她說自己怎麼也煮不出香甜軟糯的口感,相信好多人都有這種困惑吧。其實要想煮出來的玉米好吃,就不能只用清水煮,試試多放2樣東西,玉米就會更好吃。

【水煮玉米】

所需食材:玉米、清水、鹽、小蘇打1、不管是冷凍玉米還是新鮮的玉米,都需要按照下面的做法來煮。而且玉米冷凍的時候,記住一定不能剝皮哦,不然會導致水分的流失。不僅吃起來不好吃,而且不利於保存。

2、我們把玉米準備好之後,把它外層的一些表皮去掉,最裡層的1、2層玉米皮就不用全部剝下來了。之前看別人帶著一點皮一塊煮,說是煮出來更好吃,我對比過確實是這樣的,大家可以嘗試一下。

3、去掉皮之後,我們再將其放到水裡清洗乾淨,接下來把玉米放到鍋裡,往裡面倒上足量的涼水。接下來的一步,很多人就直接開火開始煮了,其實要想玉米更香甜軟糯,不能只放清水,還有2種關鍵的調料。

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