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早餐不知道吃什麼?試試這兩款懶人早餐餅,學會早晨多睡20分鐘!
2021/08/26
2021/08/26
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

早餐是一日三餐中最重要的一餐,由於一般早餐都吃得比較少,而且早餐的時間比較短,特別是很多上班族或者是上學的孩子,起得比較早,上班或者上課的時間都很早,所以來不及做早餐,很多人會選擇不吃早餐,但是長此以往,對我們的身體健康會造成一定的威脅,可見快速準備的一份既有營養又好吃的早餐是非常有必要的。

不過早餐吃什麼好呢?

很多人也是經常會問這個問題,最常見的早餐有饅頭、包子、雞蛋、豆漿、油條等,在家自己做或者是選擇在外面早餐店買都是可以的,但是很多人都喜歡在自己家裡做,這樣不僅衛生,還適合自己的口味,吃起來比較放心,今天就為大家分享一道常見的早餐小吃,做起來非常的簡便,做一次可以吃三天,下面一起來看看是怎麼做的吧!

一、炸油餅

【食材】

麵粉、酵母、鹽、水、蔥花

【做法】

準備300克麵粉,加入3克酵母、4克鹽,拌均勻,然後加入約230ml清水,攪拌成光滑細膩的麵糊,表面刷上一層油,蓋上蓋子,放冰箱冷藏發酵一夜,發酵至兩倍大。

準備一把蔥葉,切成蔥花備用。

早上起來取出麵糊,加入切好的蔥花、一克小蘇打、一克五香粉,用筷子攪拌均勻,多攪拌一會,排乾淨裡面的氣體。

鍋中放油,油溫燒至五成熱,在手上抹適量的油,揪下一小塊麵團,約40克左右,用雙手扯住麵團,把它抻薄,然後下鍋炸。

待油餅飄起來以後翻面,炸至金黃再次翻面,兩面金黃撈出控油。這個油餅比較薄,全程要用大火炸,這樣才能做到外酥裡軟,大約一分鐘左右就可以出鍋。

這樣我們的炸油餅就完成了,做法非常簡單 ,前一天晚上把麵糊調好,第二天早上起來直接做,十分鐘就可以完成一家人的早餐 ,配上一碗米粥或者豆漿,簡單好吃還節省時間。



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