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今天才知道,麵條可以這樣做,不用水煮,直接下鍋,簡單美味又快速
2021/09/02
2021/09/02
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

麵條是我家裡常備的主食之一,一般最常見的做法就是,水煮面,炸醬麵,炒麵,燜面等等。今天小廚給大家分享一個特別的做法,比炒麵還簡單好吃,一次一大盤根本不夠吃,超解饞!快來看看是怎麼做的吧!

好了,話不多說。接下來就將今天麵條的新做法分享給大家。如果你也喜歡吃麵條的話,一定要仔細往下看哦。

——麵條的新吃法——

準備食材:白菜半顆,洋蔥半個,大蒜三瓣,黃豆醬,生薑,麵條,食用油,生抽,老抽,味極鮮醬油,香菜。

操作步驟:

1.首先準備新鮮的白菜一顆,我們將其切斷然後再切成長條放入碗中備用。這個白菜可以用大白菜也可以用集市上的小白菜哦。

2.準備洋蔥半個我們將其切成細絲,切好後將其抖散放入碗中備用。切洋蔥的時候大家可以先把洋蔥放在清水裡浸泡五分鐘,或者是往刀上撲上一層冷水。這樣我們在切洋蔥的時候就不容易辣眼睛了。

3.准備料頭:大蒜三瓣將其拍散切末,生薑一塊同樣將其切末備用。母雞帶兩個將其打入碗中快速攪散備用,打散至起小泡狀就可以啦。

4.炒鍋燒熱在裡面加入適量的涼油,油炸後將準備好的雞蛋液放在裡面,炒香炒熟,然後立即撈出。

5.炒鍋再次放入食用油,油熱後將準備好的大蒜沫放在裡面炒出蒜香味。緊接著再放入切好的白菜上下翻動幾下。

6.再次將準備好的洋蔥也放在裡面炒香,放入一勺黃豆醬,然後再放入少許的生抽,以及老抽調色放入一勺椒鹽炒出醬香味。



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