自製檸檬水,直接用開水泡就錯了!教你正確做法,清爽好喝更營養!

gx 2021/09/04 檢舉 我要評論
 

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檸檬是我們家一年四季必備的水果之一,尤其是夏天,天氣炎熱,泡一杯冰鎮檸檬水,清新好喝又解暑。檸檬中含有豐富的維生素C,不僅能美容養顏,還能增強體質,大人孩子都非常適宜。

自製檸檬水的做法:

備用食材:檸檬2個,白糖適量,涼白開適量,蜂蜜少許;

製作過程:第一步,檸檬2個,將其用鹽搓一搓,然後再用清水沖洗乾淨,擦乾檸檬表面的水分,將其放入在冰箱中冷凍,差不多2個小時的時間即可;

第二步,將凍好的檸檬取出,將其切成薄厚適中的片,準備一個可以密封的容器,事先將其處理乾淨,保證無水無油的狀態,然後在容器的底部放一層白糖;

第三步,白糖鋪的可以稍微厚一點,然後將檸檬片擺放上,再鋪上白糖、檸檬片,按照這個方法,最後一層放好白糖即可,這個時候再倒入一勺蜂蜜;

第四步,將涼白開倒入其中,需要完全沒過檸檬片才可,將容器的口封好,將其放入冰箱中開始冷藏,經過一晚上的時間,將容器從冰箱中取出;

第五步,然後夾出2片檸檬,放入杯子中,同時舀一勺醃檸檬的水,倒入30度左右的溫開水,根據個人的口味再加上點蜂蜜便可以喝了。

【檸檬要怎麼保存】

一整顆檸檬的保存方法:將其用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷藏,可以放一個月左右。用保鮮膜包裹,可以防止檸檬水分流失,讓檸檬新鮮如初。

切薄片的檸檬:1、一顆檸檬可以切出很多檸檬片,泡不完的檸檬片要怎麼保存嗎?一般是將檸檬片放入密封罐中,加入蜂蜜,一起放入冰箱冷藏保存,這樣可以保存半個月左右,需要泡飲的時候再拿出來,很是方便。

2、或者將檸檬片瀝幹表面的水分,放入密封袋子裡,排出空氣,再放入冷凍層保存,這樣可以儲存一整年,檸檬新鮮如初。

以上就是跟大家分享泡檸檬水的正確做法,你學會了嗎?

小編總結:

做這些操作時,要保證案板,刀具,盤子,容器,一定是無水無油的;最後加的水也要是涼白開,不能用生水,也不能是有溫度的水;泡檸檬水時,別用開水泡,要用30度左右的溫水泡才對,因為檸檬的維C含量高,若用30度以上的開水泡,會破壞營養,那喝了也沒有效果了。

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