首頁 » 把雞腿放鍋裡蒸一蒸,瞬間變美食,營養又開胃,端上桌家人就搶光!

把雞腿放鍋裡蒸一蒸,瞬間變美食,營養又開胃,端上桌家人就搶光!
2021/08/24
2021/08/24
 

大家好,我是美味小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

 

雞腿這個部位,是雞身上比較鮮嫩的一個部分,肉質細膩,且價格也相對適中,你們更喜歡吃身上的哪個部位呢?

對於雞腿肉的製作,大部分人要麼將其用來炒制,要麼就是用來鹵制等等,今天我要給大家分享的是將雞腿放進蒸鍋裡蒸一蒸,做出來鮮嫩又爽口,特別適合現在炎熱的夏天食用,最近沒有食欲的朋友,趕緊跟著我一起來學習一下這道雞腿美食的製作吧!

雞腿,很多朋友都是拿來燉著吃,光吃都吃膩了,更何況夏天根本吃不下去燉菜,今天呢,我就教給大家,雞腿的最好吃做法,簡單的上鍋蒸一蒸秒變美食,端上桌家人就搶光,廢話不多說,接下來就把這道雞腿的做法,分享給大家。

接下來是這道菜的製作過程

冷鮮雞腿3個,大蒜一頭,小蔥兩顆,小米辣兩顆,陳醋少許,生抽少許,香油少許,白糖少許,雞精少許,味精少許,蔥薑少許。

接下來是製作過程

1、首先咱們將冷鮮雞腿3個,表面各劃上兩刀,然後放上少許的蔥薑料酒精鹽,醃制五分鐘去腥,然後放在蒸鍋上面,蒸15分鐘備用,利用這個時間,咱們準備這道菜的秘制料汁。

2、首先咱們將大蒜一頭拍散後,切成蒜末放在碗中,然後將小蔥兩顆切末,小米辣兩顆切末和蒜末放在一塊,然後再放上一勺生抽,一勺陳醋,半勺香油,少許的白糖提鮮,然後將其攪勻後備用,這道秘制料汁不管是蘸雞腿,蘸水餃都特別的好吃,大家一定要學會。

3、接著15分鐘到了,咱們將蒸好的雞腿取出,趁熱用刀切開,把中間的骨頭去掉,然後用刀將其切條擺盤備用,然後再配上第二步咱們製作的秘制料汁蘸著吃,口感風味一絕,端上桌家人肯定能一掃而光,為了防止大家一看就會,一學就廢,接下來又給大家總結的這道菜的製作要點,大家接著往下看吧。

秘制蒸雞腿的製作要點

1、雞腿咱們儘量選擇冷鮮雞腿,切記不要選擇整雞雞腿,因為整雞雞腿,血水比較多,吃起來比較腥,而冷鮮雞腿幾乎沒有什麼血水,蒸出來的口感不腥,而且肉質還不柴,這一點大家要記好。

2、這道菜的蘸料是好吃的關鍵所在,大家一定要學會,不管是蘸雞腿,蘸蒸餃,都是特別美味好吃的,大家一定要記好。

雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食,端上桌家人就搶光,不柴不膩還解饞。製作方法是非常簡單的,不知道做什麼菜的朋友,趕緊試一試這道美味吧。

今天的内容就分享到这里了,你还想看更多嗎?是不是还意犹未尽?欢迎关注,每天找小厨,总有惊喜!!

用戶評論